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Receitas de Barueri terá final e premiação dia 5 de dezembro

Publicado em Cultura

Vinte e seis competidores disputam no sábado, 5 de dezembro, a final do Festival Gastronômico “Receitas de Barueri”. A competição será realizada às 10 horas no Centro de Eventos de Barueri, mas os competidores deverão se apresentar no local às 9 horas. Os chefs não são profissionais, mas foram descobertos no Festival Gastronômico, uma oportunidade única promovida pela Prefeitura de Barueri, por intermédio da Secretaria de Cultura e Turismo, e que mobilizou toda cidade.

Durante a final, os chefs terão que apresentar novamente as receitas classificadas nas etapas anteriores em três pequenas porções, as quais serão analisadas em sete quesitos: higiene, apresentação, técnica de execução, aroma, sabor, organização e textura.

Participam da prova final 3 receitas na categoria lanche, 10 sobremesas e 13 pratos quentes. As avaliações dos pratos serão realizadas por uma comissão de jurados, formada por profissionais de restaurantes, bistrôs e de empresas que atuam em Barueri na área da gastronomia.

Incentivo

As receitas selecionadas vão compor um livro que terá como destaque uma foto do prato, sua execução e uma pequena história do chef. Os finalistas classificados com maior pontuação vão concorrer ao sorteio de uma cozinha completa com geladeira, fogão, micro-ondas, jogo de panelas, pratos e talheres. Eletrodomésticos, utensílios de cozinha, tabletes e vouchers para jantares e almoços nos melhores restaurantes de Barueri também serão sorteados entre os demais. Todos os prêmios serão buscados junto à iniciativa privada, conforme consta no regulamento do Festival Gastronômico “Receitas de Barueri”, artigos 16, 17 e 18.

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